時序將進入社會新鮮人求職旺季，連鎖量販通路業者開始搶人才大作戰，家樂福全台將展開儲備幹部與基層人員招募計畫，共釋出 200 個職缺，儲台中金屬加工備幹部月薪 35000 元，升任課長後月薪至少 38000 元，而遠百 (2903-TW) 旗下愛買也宣布釋出超過百名職缺，其中，生鮮儲備幹部台中CNC加工正式培訓任職後，月薪至少 38000 元。
家樂福全台總店數達 116 家，主要是積極發展超市店型「便利購」，為因應深入社區和多元化的經營模式，此次大舉進行全台儲備幹部和基層人員招募計畫，預計將招募 200 名員工，以生鮮、雜貨、家用五金、家電、紡織、收銀客服和安全管理等儲備幹部的管理人才為主。
隨著現代科學技術和生產的發展，各種新型的CNC加工材料在產品中大量應用，傳統的硬質合金刀具已難以滿足生產需要，而陶瓷刀具則以其優異的耐熱性、耐磨性、良好的化學穩定性和高性價比而受到了人們的青睞。190系列柴油機的氣閥工作環境惡劣，其母體材料分別為：進氣閥、排氣閥，這兩種材料經熱處理後本身硬度就比較高，達到了48～52HRC。為提高氣閥密封線的耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、抗衝擊的能力，分別採用進氣閥堆焊鈷基合金，排氣閥堆焊鉻基合金。此類合金強度及硬度都較高，機械CNC加工性極差。採用YG3硬質合金刀具加工鉻基合金時，刀具損壞嚴重；而對鈷基合金則根本無法加工。 為了解決這一問題，採用陶瓷刀具進行加工試驗。陶瓷刀具以硬度高而著稱，具有良好的耐磨及耐高溫等綜合性能，特別適合加工高強度、高硬度材料，對高速切削，高精度加工有其獨到之處，並且具有優良的化學穩定性和抗粘結性。刀具製造工藝簡單、刃磨方便、價格低廉、耐用度高。美中不足的是其抗衝擊載荷能力較差，常產生脆性破損(即崩刃)。但若選擇合理的切削用量，設計恰當的刀具幾何參數，改善刀具的受力狀態，就能獲得比較滿意的CNC加工效果。
家樂福表示，提供儲備幹部前 6 個月完善的專業培訓計畫，月薪 35000 元，儲備幹部最快半年升任課長，而課長月薪 38000 元起跳，並享有完整的升遷機制和福利。
愛買也不落人後指出，目前已提供超過百個職缺，包括生鮮儲備幹部、商品採購、行銷專才和各店收銀等，台中機械加工其中，生鮮儲備幹部正式培訓任職後起薪同樣至少 38000 元。
另外，為因應暑期和中元大檔消費旺季，家樂福釋出多達 1500 個工讀職缺，時薪 142 元起，優於政府制定的 140 元。
水產品冷凍機械加工指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動。我國東海區海地瓜（俗稱香參）資源豐富，至今尚未開發利用。目前全世界約有40多種可供食用的海參，香參也屬其中海味珍品之一，它是一種高蛋白、重鐵質、低脂質的營養滋補品，也是酒筵上的佳餚。目前，上海漁業公司在漁輪上把捕獲的海地瓜製成香參乾品供應市場。機械加工藝流程海地瓜→剖腹除內臟→洗淨→冷卻硬化→分級裝盤→塊狀凍結→塑袋包裝→冷藏裝盤重量分為0.5公斤和1公斤二種，其凍結和冷藏溫度與墨魚肉機械加工相同。小包裝凍鮮香參水發方法：香參肉主要是膠原蛋白纖維，具有在熱中收縮，酸和鹼液中膨潤或脹發的特性。以凍鮮香參和清水重量比為1∶1.5，置於鍋中煮沸15分鐘左右，參體受熱收縮，排出佔體重50～55%的水分（實測此混濁水中含鹽分1.8～2.0%，pH值7.8～8.0），以清水替換全部混濁水，第二次煮沸10分鐘，在水中保持70～100℃溫度施行脹發一晝夜後，以清水替換全部混濁水，第三次煮沸後再保濕一晝夜，此時香參已脹發成肉層厚、富有彈性的水發香參，一般用手指甲能嵌入參體為度，如有指甲不能嵌入者，則要適當延長脹發時間，同時要防止水發過度而發生香參軟爛狀態。脹發好的香參經過洗淨即可烹調食用。
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